Selida Gewürztraminer från Cantina Tramin är ett fint vitt vin som produceras i den fantastiska regionen Trentino Alto Adige. Detta vin har en karakteristisk halmgul färg med gyllene reflektioner, och erbjuder näsan en behaglig komplexitet av aromer som påminner om de blommiga noterna av rosenblad, liljor och kryddiga vita blommor, tillsammans med exotiska toner av frukt som mango och maracuja.

Vinifieringen av Selida Gewürztraminer sker på ett noggrant och hantverksmässigt sätt, som börjar med manuell skörd av druvorna, som placeras i små behållare för att behålla sin integritet. Efter pressningen får druvorna macerera kort i musten, följt av omedelbar mjuk pressning. Jäsningen sker i små stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 18°C, för att på bästa sätt bevara druvornas organoleptiska egenskaper.

Därefter förädlas och mognar vinet under en period på 4 månader i små stålbehållare för att få en djup kryddig smak, intensiv arom, fräschör och lång hållbarhet.

Selida Gewürztraminer är ett mångsidigt vitt vin som passar till olika tillfällen och rätter. Den är perfekt för fiskbaserade aptitretare, rökt mat, mjuka mogna ostar, vitt kött, svärdfisk eller skaldjur. Dessutom passar detta vin vackert till de kryddiga rätterna från det orientaliska köket eller till de kryddiga-aromatiska skapelserna av det kreativa köket.

Köp Selida Gewürztraminer från Cantina Tramin online på arswine.it och njut av en unik och autentisk smakupplevelse, där tradition och hantverk möts för att skapa ett vin av hög kvalitet.