Maglén Pinot Nero Riserva - Cantina Tramin 2023
Der höchste Ausdruck des Südtiroler Pinot Nero: elegant, würzig und tiefgründig, von den historischen Weinbergen in Mazon und Glen.
- Regione
- Trentino-Südtirol
- Vitigni
- Pinot Nero 100%
- Alcol
- 13.5
- Formato
- 75 cl
- Servizio
- 16-18
Profilo organolettico
Che gusto
aspettarti
Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Birne und Heu mit geröstetem Brot, Tabak, Vanille und Weihrauch. Am Gaumen ist er fruchtig und frisch, mit einem zarten und eleganten Geschmack, feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Il territorio
Il territorio
Maglén stammt aus den historischen Weinbergen von Mazon und Glen, zwischen 400 und 600 Metern Höhe, auf sandigem Lehmboden. Hier, auf den Hügeln von Tramin, findet der Spätburgunder in Südtirol sein ideales Terroir: große Temperaturschwankungen und gut durchlässige Böden verleihen aromatische Finesse und Spannung.
Eine Auswahl der besten Lagen der Region, in denen der Spätburgunder seine höchste Südtiroler Ausdruckskraft erreicht.
A tavola
Con cosa abbinarlo
Serviert bei 16-18°C begleitet er elegant die Bergküche: von kräftigen ersten Gängen über Braten bis hin zum Federwild.
Dettagli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC
- Annata
- 2023
- Produttore
- Tramin
- Vitigni
- Pinot Nero 100%
- Regione
- Trentino-Südtirol
- Paese
- Italien
- Gradazione
- 13.5
- Formato
- 75 cl
- Affinamento
- 12 Monate im Barrique, gefolgt von etwa 6 Monaten in Zementtanks und einer Mindestlagerung von 6 Monaten in der Flasche.
- Temperatura di servizio
- 16-18
- Abbinamenti
- Gefüllte Ravioli und erste Gänge mit Ragù, leichte Braten, Kaninchen und Federwild, mittelgereifte Käsesorten.
Il produttore
Il produttore
Cantina Tramin, eine historische Genossenschaft aus Tramin (Bozen) entlang der Weinstraße, vereint etwa 300 Winzerfamilien. Seit Jahrzehnten ist sie eine feste Größe für die Weine Südtirols, mit einer Philosophie, die Respekt für das Terroir, önologische Präzision und eine ständige Suche nach Exzellenz verbindet.
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