{"title":"Das Haus der Cini","description":"\u003cp\u003eLa Casa dei Cini, ein Biobauernhof, der 2005 von Clelia und Riccardo Cini, spezialisierten Agronomen, gegründet wurde, liegt in den Hügeln von Valnestore. Die Familie Cini, die seit 1700 in der Gegend ansässig ist, blickt auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurück, die sich über Generationen hinweg entwickelt hat. Heute produziert das Unternehmen Wein und Öl, hat sich aber auch auf Produkte wie Lavendel, Himbeeren und Knoblauch spezialisiert. Seit 2017 konzentriert es sich auf die Wiederherstellung der einheimischen Dolciame-Rebe, die in Zusammenarbeit mit der Universität Perugia angebaut wird. Die Etiketten werden dank der Zusammenarbeit mit dem Cartoonisten Sualzo individuell gestaltet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malandrino-umbria-igt-la-casa-dei-cini","title":"Malandrino - Umbria IGT - La Casa dei Cini","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eMalandrino wurde mit einem trinkfertigen Wein geboren. Jung, frisch, ein Snackwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg liegt im Borgonovo-Gebiet an einem nach Nordosten ausgerichteten Hang mit\u003cbr\u003e Ost-West-Ausrichtung.\u003cbr\u003e Die Mischung besteht aus 65 % Ciliegiolo, 20 % Aleatico, 10 % Foglia Tonda, 5 % Malvasia B.\u003cbr\u003e Der Pflanzraum von 2,7 x 1 m ermöglicht eine optimale vegetative Entwicklung der Reben,\u003cbr\u003e Aufheben der Schattierung der Zeilen. \u003cbr\u003eDer Malandrino wird im Guyotschnitt beschnitten und im Sommer entblättert\u003cbr\u003e Handbücher zur Verbesserung der Zusammensetzung der Trauben. \u003cbr\u003eDer Malandrino-Weinberg ist, wie die anderen auch, vollständig begrünt und wird biologisch bewirtschaftet.\u003cbr\u003e Nach der Ernte werden die Trauben einer Gärung unterzogen: Die Mazeration dauert 3 Tage\u003cbr\u003e Stahl, gefolgt von einer sanften Pressung, die Gärung wird in Weiß fortgesetzt. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48768205554006,"sku":"AW0234-U-R-CDC-MLD-22-N","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Malandrino-UmbriaIGT-LaCasadeiCini.jpg?v=1731595644"},{"product_id":"filara-umbria-igt-bianco-la-casa-dei-cini","title":"Filara - Umbria IGT Bianco - La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg liegt in der Gegend von Borgonovo, der Weinberg liegt am Hang\u003cbr\u003e mit Reihenausrichtung Ost-West.\u003cbr\u003e Die Mischung besteht zu 70 % aus Grechetto G5 und zu 30 % aus Manzoni.\u003cbr\u003e Die Pflanzanordnung von 2,7 x 1 m ermöglicht eine optimale vegetative Entwicklung der Reben.\u003cbr\u003e Aufheben der Schattierung der Zeilen. \u003cbr\u003eFilara ist Guyot-beschnitten. \u003cbr\u003eDer Weinberg ist wie die anderen vollständig begrünt und wird biologisch bewirtschaftet.\u003cbr\u003e Nach der Ernte werden die Trauben zunächst in Weißwein vergoren und anschließend in Stahlfässern verfeinert\u003cbr\u003e 6-8 Monate lang, dann wird er in Flaschen abgefüllt\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48768330334550,"sku":"AW0229-U-B-LCC-FLR-24-N","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Filara-lacasadeicini.jpg?v=1731600034"},{"product_id":"borgonovo-igt-umbria-biologico-la-casa-dei-cini","title":"Borgonovo - Bio IGT Umbrien - La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003e Der Weinberg liegt in der gleichnamigen Ortschaft an einem Westhang mit\u003cbr\u003e teilweise Nord-Süd- und teilweise Ost-West-Ausrichtung.\u003cbr\u003e Die Mischung besteht zu 85 % aus Cabernet Sauvignon und dem Rest aus Sangiovese und Ciliegiolo. \u003cbr\u003eDie Bepflanzungsanordnung von 3 x 1 m ermöglicht eine optimale vegetative Entwicklung der Reben.\u003cbr\u003e Aufheben der Schattierung der Zeilen. \u003cbr\u003eDer Borgonovo wird mit Spornkordon beschnitten und im Sommer geschnitten\u003cbr\u003e manuelle Entlaubung zur Verbesserung der Zusammensetzung der Trauben. \u003cbr\u003eDer Weinberg Borgonovo ist, wie die anderen auch, vollständig begrünt und wird biologisch bewirtschaftet.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lese erfolgt die Gärung der Trauben: Die Schalen mazerieren im Most\u003cbr\u003e bis der gesamte Zucker aufgebraucht ist, danach ruht der Borgonovo-Wein für zwei Personen\u003cbr\u003e Jahre im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass\u003c\/strong\u003e und ein weiteres Jahr in der Flasche gereift\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278233575766,"sku":"AW0233-U-R-LCC-BGN-15-N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BorgonuovoLacasadeiCini.jpg?v=1731605076"},{"product_id":"quattroa-la-casa-dei-cini","title":"Quattroà - Umbria IGT Biologico - La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg liegt in der Gegend von Borgonovo, der Weinberg liegt auf der Spitze des Hügels\u003cbr\u003e Ausrichtung der Reihen Ost-West.\u003cbr\u003e Die Mischung besteht aus 55 % Sangiovese (plus Klone), 30 % Ciliegiolo, 8 % Canaiolo und 7 %\u003cbr\u003e Aleatico. \u003cbr\u003eDie Pflanzanordnung von 2,7 x 1 m ermöglicht eine optimale vegetative Entwicklung der Reben.\u003cbr\u003e Aufheben der Schattierung der Zeilen. \u003cbr\u003eQuattroa‘ ist Guyot-beschnitten.\u003cbr\u003e Der Weinberg Quattroa‘ ist, wie die anderen auch, vollständig begrünt und wird biologisch bewirtschaftet.\u003cbr\u003e Nach der Lese erfolgt die Gärung der Trauben: Die Schalen mazerieren im Most\u003cbr\u003e ca. 5-6 Tage, danach wird die Masse gepresst und der Most beendet die Gärung\u003cbr\u003e In Weiß (immer in Stahl) wird er ein Jahr lang gereift und dann in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278248190294,"sku":"AW0230-U-R-LCC-QTR-19-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Quattroa-UmbriaIGTBiologico-LaCasadeiCini.jpg?v=1731601593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/la_casa_dei_cini_immagine.jpg?v=1731595957","url":"https:\/\/arswine.eu\/de\/collections\/la-casa-dei-cini.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}