{"product_id":"bayamore-sicilia-doc-firriato","title":"Bayamore Sicilia D.O.C. - Firriato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay, Inzolia og Viognier, en spændende blanding af hvide druer, som i kombination giver liv til et komplekst og omsluttende udtryk, der fremhæver en helt siciliansk frugt, rig på aromaer og hints. Det er de aromatiske varianter af det vestlige Sicilien, der bringer deres dufte, der blander sig i et net af parfumer af fængslende fornøjelse. De friske frugter og balsamico-antydninger af inzolia fuldendes med mindet om tørrede cricket-blomster på baggrund af noter af jasmin, abrikos, fersken og kaprifolium bragt af Viognier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset overrasker denne blanding med sin delikate sorberbarhed og interessante mineralitet, en vigtig balance opnået opstrøms, udtænkt og ønsket lige fra vingården, gennem agronomisk ledelse, der er opmærksom på hver enkelt plantes behov, til den ventilerede eksponering af de bløde skråninger af vingården. Borgo Guarini ejendom, beliggende i hjertet af Trapani-landskabet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn hvid af ubestridelig fornøjelse, designet til at blive forelsket i ganerne hos de mest passionerede vinelskere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKLASSIFIKATION: I.G.T.\u003c\/strong\u003e sicilianske lande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVINNESORTER\u003c\/strong\u003e: Inzolia, Chardonnay og Viognier \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE:\u003c\/strong\u003e Borgo Guarini ejendom \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJORDTYPE:\u003c\/strong\u003e Lerholdigt muldjord med carbonatmatrix\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEKSPONERING\u003c\/strong\u003e: Nord (300 meter over havets overflade) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTRÆNINGSSYSTEM\u003c\/strong\u003e: Counter-espalier med Guyot-beskæring \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePLANTE TIL HEKTAR:\u003c\/strong\u003e 4.100 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUDBYTTE PR. HEKTARE:\u003c\/strong\u003e 80 q Viognier, 100 q Inzolia, 90 q Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHØST\u003c\/strong\u003e: de første ti dage af august Chardonnay, sidste uge af august Viognier, de første ti dage af september Grillo, slutningen af ​​september Inzolia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e FERMENTATIONSTEMPERATUR:\u003c\/strong\u003e 15°-16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e FERMENTATIONSPERIODE:\u003c\/strong\u003e 10-12 dage \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e: Blød presning, kontrolleret temperaturgæring \u003cstrong\u003eAGRING\u003c\/strong\u003e: 3 måneder på ædelbære eller \"sur lie\" i rustfri ståltanke med daglig omrøring \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFLASKEALDRING:\u003c\/strong\u003e 2-3 måneder \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLINDHOLD:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol. |\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e PH\u003c\/strong\u003e: 3,41 (val.medio) | \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSAMLET SYREHED:\u003c\/strong\u003e 5,37 g\/lt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e FØRSTE HØST PRODUCERET:\u003c\/strong\u003e 2019 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSERVERINGSTEMPERATUR:\u003c\/strong\u003e 10°-12°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eANBEFALT GLAS:\u003c\/strong\u003e Fra aromatiske vine med tulipanmund\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40156954722477,"sku":"S5A-SC-B-FIR-BAY-19-N","price":21.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/bayamorefirriatobianco.png?v=1625854948","url":"https:\/\/arswine.eu\/da\/products\/bayamore-sicilia-doc-firriato","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}