{"title":"La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003eLa Casa dei Cini, azienda agricola biologica fondata nel 2005 da Clelia e Riccardo Cini, agronomi specializzati, sorge nelle colline della Valnestore. La famiglia Cini, presente nella zona dal 1700, ha una lunga tradizione agricola, sviluppata attraverso generazioni. Oggi l'azienda produce vino e olio, ma ha diversificato con prodotti come lavanda, lamponi, e aglione. Dal 2017 si è concentrata sul recupero del vitigno autoctono Dolciame, coltivato in collaborazione con l’Università di Perugia. Le etichette sono personalizzate grazie alla collaborazione con il fumettista Sualzo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malandrino-umbria-igt-la-casa-dei-cini","title":"Malandrino - Umbria IGT - La Casa dei Cini","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Malandrino nasce come vino di pronta beva. Giovane, fresco, un vino da merenda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto è sito nella località Borgonovo su un declivio orientato a nord-est con\u003cbr\u003e orientamento Est-Ovest.\u003cbr\u003e L'uvaggio è all' 65% Ciliegiolo, 20 % Aleatico, 10 % Foglia Tonda, 5% Malvasia B.\u003cbr\u003e Il sesto di impianto, 2,7 x 1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,\u003cbr\u003e annullando l'ombreggiamento sulle file. \u003cbr\u003eIl Malandrino viene potato a Guyot ed in estate vengono fatte delle defogliazioni\u003cbr\u003e manuali per migliorare la composizione dell'uva. \u003cbr\u003eIl vigneto Malandrino, come gli altri, è totalmente inerbito e gestito in biologico.\u003cbr\u003e Le uve, dopo la raccolta, seguono la fermentazione: la macerazione dura 3 giorni in\u003cbr\u003e acciaio, segue una pressatura soffice la fermentazione prosegue in bianco. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48768205554006,"sku":"AW0234-U-R-CDC-MLD-22-N","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Malandrino-UmbriaIGT-LaCasadeiCini.jpg?v=1731595644"},{"product_id":"filara-umbria-igt-bianco-la-casa-dei-cini","title":"Filara - Umbria IGT Bianco- La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003eIl vigneto è sito nella località Borgonovo, il vigneto si trova a cavalcapoggio della collina\u003cbr\u003e con orientamento filari Est-Ovest.\u003cbr\u003e L'uvaggio è all' 70% Grechetto G5 e 30% Manzoni .\u003cbr\u003e Il sesto di impianto, 2,7x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,\u003cbr\u003e annullando l'ombreggiamento sulle file. \u003cbr\u003eIl Filara viene potato a Guyot. \u003cbr\u003eIl vigneto, come gli altri, è totalmente inerbito e gestito in \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e Le uve, dopo la raccolta, seguono la fermentazione, in bianco e poi affinate in acciaio\u003cbr\u003e per 6-8 mesi poi viene imbottigliato\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48768330334550,"sku":"AW0229-U-B-LCC-FLR-24-N","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Filara-lacasadeicini.jpg?v=1731600034"},{"product_id":"borgonovo-igt-umbria-biologico-la-casa-dei-cini","title":"Borgonovo - IGT Umbria Biologico - La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003e Il vigneto è sito nella località omonima su un declivio orientato a ovest, con\u003cbr\u003e orientamento in parte nord-sud e in parte est-ovest.\u003cbr\u003e L'uvaggio è all' 85% di Cabernet Sauvignon e la restante parte Sangiovese e Ciliegiolo. \u003cbr\u003eIl sesto di impianto, 3x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,\u003cbr\u003e annullando l'ombreggiamento sulle file. \u003cbr\u003eIl Borgonovo viene potato a cordone speronato ed in estate vengono fatte delle\u003cbr\u003e defogliazioni manuali per migliorare la composizione dell'uva. \u003cbr\u003eIl vigneto Borgonovo, come gli altri, è totalmente inerbito e gestito in \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, dopo la raccolta, seguono la fermentazione: le bucce macerano nel mosto\u003cbr\u003e finché questo non esaurisce tutti gli zuccheri, dopodiché il vino Borgonovo riposa due\u003cbr\u003e anni in \u003cstrong\u003ebotte grande di legno\u003c\/strong\u003e e un altro anno in affinamento nella bottiglia\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278233575766,"sku":"AW0233-U-R-LCC-BGN-15-N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BorgonuovoLacasadeiCini.jpg?v=1731605076"},{"product_id":"quattroa-la-casa-dei-cini","title":"Quattroà - Umbria IGT Biologico - La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003eIl vigneto è sito nella località Borgonovo il vigneto è posto a cavalca poggio con\u003cbr\u003e orientamento dei filari est-ovest.\u003cbr\u003e L'uvaggio è all' 55% Sangiovese (più cloni), 30% Ciliegiolo, 8% Canaiolo  e 7%\u003cbr\u003e Aleatico. \u003cbr\u003eIl sesto di impianto, 2,7x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,\u003cbr\u003e annullando l'ombreggiamento sulle file. \u003cbr\u003eIl Quattroa' viene potato a Guyot.\u003cbr\u003e Il vigneto Quattroa', come gli altri, è totalmente inerbito e gestito in \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e Le uve, dopo la raccolta, seguono la fermentazione: le bucce macerano nel mosto per\u003cbr\u003e circa 5-6 giorni, dopo di che la massa viene pressata e il mosto finisce la fermentazione\u003cbr\u003e in bianco (sempre in acciaio) sosta un anno e poi la si imbottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278248190294,"sku":"AW0230-U-R-LCC-QTR-19-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Quattroa-UmbriaIGTBiologico-LaCasadeiCini.jpg?v=1731601593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/la_casa_dei_cini_immagine.jpg?v=1731595957","url":"https:\/\/arswine.eu\/collections\/la-casa-dei-cini.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}