{"title":"Elio Grasso","description":"","products":[{"product_id":"barolo-riserva-runcot-elio-grasso","title":"Barolo DOCG Riserva Rüncot - Elio Grasso","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eIl \"Riserva Runcot\" è il leggendario e maestoso \u003c\/span\u003eBarolo\u003cspan\u003e prodotto dalla cantina Elio Grasso soltanto nelle annate più favorevoli. Elevato per 7 anni tra botti di rovere e bottiglia, rivela un bouquet molto intenso e ampio, con note di prugna, violetta, erbe aromatiche e balsamiche, spezie dolci, tostatura e sfumature di tartufo. Potenza ed eleganza, morbidezza e freschezza, lunghezza e delicatezza descrivono contemporaneamente un assaggio memorabile!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e Il Barolo DOCG Riserva Rüncot di Elio Grasso è un vino rosso di grande eleganza e struttura, prodotto con uve Nebbiolo coltivate nella regione del Piemonte. Il suo colore è un rosso granato intenso. All'olfatto si apre con note fruttate di ciliegia, prugna e lampone, accompagnate da sentori speziati di vaniglia, pepe nero e liquirizia. Al palato è avvolgente e morbido, con tannini eleganti e una lunga persistenza gustativa. Un vino dal carattere deciso, che racchiude in sé l'anima del territorio in cui viene prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione del Barolo Rüncot prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in agosto, il Barolo Rüncot riposa in cantina per 18-24 mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47768388862294,"sku":"AW0294-P-R-ELI-BRR-20-N","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/barolo-runcot-riserva-2015.jpg?v=1652464570"},{"product_id":"barolo-docg-ginestra-casa-mate-elio-grasso","title":"Barolo DOCG Ginestra Casa Matè - Elio Grasso","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo DOCG Ginestra Casa Matè di Elio Grasso è un vino di grande prestigio e complessità, ideale da gustare in occasioni speciali o per celebrare momenti importanti. Si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. Il suo carattere deciso e la sua struttura elegante lo rendono un vino da meditazione, da sorseggiare con calma per apprezzarne appieno le qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescrizione del vino: \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ginestra Casa Matè di Elio Grasso\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande prestigio, prodotto con uve Nebbiolo coltivate in modo sostenibile nella regione del Piemonte. Al naso si apre con un bouquet complesso e avvolgente di frutti rossi e note speziate, seguite da sentori di cuoio, tabacco e terra bagnata. Al palato è deciso e strutturato, con tannini eleganti e un'acidità vivace che ne esalta la freschezza. La sua persistenza in bocca è notevole, lasciando un ricordo indelebile. Barolo DOCG Ginestra Casa Matè di Elio Grasso è un vino di grande eleganza e personalità, che rappresenta al meglio il territorio in cui viene prodotto e l'impegno di una famiglia nella produzione di vini di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione del Barolo Ginestra Casa Matè prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in agosto, il Barolo Ginestra Casa Matè riposa in cantina per 8-10 mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"2018","offer_id":47768382112086,"sku":"AW0102-P-R-ELI-BGI-18-N-1","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":47768382144854,"sku":"AW0101-P-R-ELI-BGI-20-N","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":51556456038742,"sku":"AW0270-P-R-ELI-BGI-21-N","price":83.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/barologinestra2018eliograsso.png?v=1652543697"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-vigna-martina","title":"Barbera D'alba Doc - Vigna Martina - Elio Grasso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino Barbera d'Alba DOC Vigna Martina di Elio Grasso è un vino rosso di grande personalità e carattere, prodotto con uve Barbera coltivate nella regione del Piemonte. Il suo colore è un rubino intenso con riflessi violacei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Le uve, coltivate con tecniche di agricoltura sostenibile, sono selezionate con cura e trasformate in un vino intenso, dal sapore complesso e avvolgente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll'olfatto si apre con un bouquet intenso di frutti rossi come ciliegia, prugna e lampone, accompagnati da sentori speziati e una leggera nota di vaniglia. Al palato è fresco e fruttato, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza dei tannini. La sua struttura equilibrata e armoniosa si mantiene a lungo nel retrogusto, lasciando un ricordo indimenticabile. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarbera d'Alba DOC Vigna Martina di Elio Grasso è un vino che esprime la passione e l'impegno di una famiglia nella produzione di vini di alta qualità, che rappresenta al meglio il territorio in cui viene coltivato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViene prodotta con uve di barbera raccolte da vigneti di trent’anni e vinificate in acciaio a temperatura controllata. La Barbera d'Alba DOC “Vigna Martina”, della cantina Elio Grasso, matura in barrique di rovere francese, e riposa in bottiglia almeno otto mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"2022","offer_id":52592910401878,"sku":"AW0100-P-R-ELI-BDA-22-N-1","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52592910434646,"sku":"AW0293-P-R-ELI-BDA-23-N","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/BARBERAD_ALBA2020ELIOGRASSO.png?v=1666294944"},{"product_id":"chardonnay-langhe-educato","title":"Chardonnay Langhe \"Educato\" - Elio Grasso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Langhe Chardonnay DOC “Educato”, prodotto da Elio Grasso, riesce ad armonizzare le caratteristiche peculiari del varietale, con gradevoli toni terziari rilasciati dall’affinamento in legno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNasce da uve di chardonnay vinificate in purezza, le quali dopo la fermentazione maturano in barrique di rovere francese per almeno sette mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Chardonnay Langhe \"Educato\" di Elio Grasso è un vino elegante e complesso, dal bouquet floreale e fruttato, con note di mela, pesca e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e armonioso, con una piacevole nota minerale che lo rende unico e inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41949302259885,"sku":"AW0103-P-B-ELI-CNE-23-N","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/EDUCATO2021ELIOGRASSO.png?v=1666295056"},{"product_id":"nebbiolo-doc-langhe-elio-grasso","title":"Nebbiolo Doc Langhe - Elio Grasso","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo Doc Langhe di Elio Grasso è un vino rosso di grande personalità, prodotto nella regione del Piemonte, in provincia di Cuneo, tra le colline delle Langhe. Il vitigno Nebbiolo, noto per la sua eleganza e complessità, dà vita a un vino di grande intensità e struttura, in grado di conquistare i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, il vino Nebbiolo Doc Langhe di Elio Grasso si apre con note di frutta rossa e spezie dolci, tra cui ciliegia, prugna, pepe nero, vaniglia e cannella. All'assaggio, si presenta corposo e tannico, con un'ottima freschezza che ben si integra con l'alcol e la struttura. La persistenza gustativa è notevole, lasciando un piacevole ricordo di frutta e spezie sul palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo Doc Langhe di Elio Grasso è un vino dal carattere deciso, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, brasati, stufati e formaggi stagionati. Grazie alla sua complessità aromatica, si presta anche ad essere degustato da solo, in momenti di relax o in compagnia di amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Nebbiolo Doc Langhe di Elio Grasso prevede una fase di fermentazione a temperatura controllata in botti di rovere, seguita da un affinamento di almeno 12 mesi in barrique di rovere francese. La scelta di utilizzare solo legno di alta qualità garantisce un vino strutturato e armonico, in grado di invecchiare nel tempo mantenendo la sua eleganza e la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, il Nebbiolo Doc Langhe di Elio Grasso rappresenta uno dei migliori vini italiani, un nettare di grande eleganza e personalità che incanta il palato con note fruttate e speziate di grande equilibrio. Un vino da assaporare con la giusta compagnia e i piatti più pregiati della cucina italiana, per una esperienza di gusto indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41949305962669,"sku":"AW0269-P-R-ELI-NEB-24-N","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/GAVARINI2021ELIOGRASSO.png?v=1666295214"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-elio-grasso","title":"Dolcetto D’Alba DOC dei Grassi - Elio Grasso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC dei Grassi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande eleganza, prodotto da viti di 30 anni coltivate su terreni calcareo-argillosi. Il profumo è caratterizzato da sentori fruttati di ciliegia e mora, accompagnati da una leggera nota di mandorla amara sul finale. La vinificazione in acciaio ne preserva la freschezza e la vivacità, rendendolo un vino armonioso e di facile beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina Elio Grasso, forte della sua esperienza quasi centenaria nelle Langhe piemontesi, mantiene intatte le caratteristiche dell’uva Dolcetto, centrando appieno il concetto di essenzialità che, molto spesso, viene invece camuffato da orpelli inutili e ridondanti, che finiscono per rendere difficile la beva. \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa forza della semplicità\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esi fa dirompente in quest’etichetta.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Dolcetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima annata di produzione:\u003c\/strong\u003e 1980\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e sud-est, 280 metri d’altezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e medio impasto calcareo-argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento e densità d’impianto:\u003c\/strong\u003e Guyot, 4500 viti per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti in produzione:\u003c\/strong\u003e 30 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca e conduzione della vendemmia:\u003c\/strong\u003e seconda e terza decade di settembre con raccolta manuale\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41949308551341,"sku":"AW0099-P-B-ELI-DOL-23-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/DOLCETTOD_ALBA2021ELIOGRASSO.png?v=1666295328"}],"url":"https:\/\/arswine.eu\/collections\/elio-grasso.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}