{"title":"Elena Walch","description":"\u003cheader data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 class=\"main-title center\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna storia di successo da molte generazioni\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"text\" data-mce-fragment=\"1\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePromotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efilosofia aziendale\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 90 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastel Ringberg\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ea Caldaro e VIGNA\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eKastelaz\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ea Termeno, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003evini\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esi distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Chardonnay Riserva Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eScopri il \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Riserva Vigna 'Castel Ringberg' 2021 di \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e su Arswine.it. Una vendemmia straordinaria offre un vino bianco dall'inconfondibile bouquet di papaya, \u003cstrong\u003emandorle tostate\u003c\/strong\u003e e un tocco di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e di dente di leone. Lasciati conquistare dalla sua struttura elegante, freschezza e finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eImmergiti nell'essenza del Chardonnay Riserva Vigna 'Castel Ringberg' 2021, un capolavoro vinicolo firmato Elena Walch. La vendemmia eccezionale del 2021 ha regalato a questo vino bianco un \u003cstrong\u003ecolore dorato brillante\u003c\/strong\u003e e un carattere unico. La fermentazione in Barrique di legno francese Allier, seguita da 10 mesi di maturazione, conferisce al vino una complessità straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chardonnay Riserva Vigna 'Castel Ringberg' affascina con note di giallo dorato. Il bouquet complesso si apre con \u003cstrong\u003efrutti esotic\u003c\/strong\u003ei, seguiti da mandorle tostate e un leggero tocco di miele di dente di leone. Al palato, la sua forza, freschezza e struttura elegante si combinano in un gioco equilibrato. La \u003cstrong\u003evena minerale\u003c\/strong\u003e sottolinea la cremosa freschezza e sapidità, culminando in un finale fresco e duraturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbinamenti e Occasioni:\u003c\/em\u003e Perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta dura. Ideale per \u003cstrong\u003ecene eleganti\u003c\/strong\u003e, celebrazioni speciali e \u003cstrong\u003eregali di prestigio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47440743989590,"sku":"AW0131-TAA-B-EWH-CRR-21-N","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/cahardonnayrimbergwalch.jpg?v=1703780722"},{"product_id":"sauvignon-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Sauvignon Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' è un \u003cstrong\u003ecapolavoro dell'arte vinicola\u003c\/strong\u003e, creato con passione e dedizione. La vinificazione prevede una decantazione statica del mosto, seguita da una fermentazione in botte d'acciaio a temperatura controllata e in barrique e botti grandi di rovere. L'assemblaggio avviene poco prima dell'imbottigliamento, garantendo una maturazione in bottiglia ottimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi leggermente verdi. Il \u003cstrong\u003ebouquet delicato\u003c\/strong\u003e e invitante offre \u003cstrong\u003enote floreali di fiori di sambuco\u003c\/strong\u003e ed erbe alpine, con accenni di uva spina matura e \u003cstrong\u003efreschezza alpina\u003c\/strong\u003e. La complessità fruttata, l'estrema eleganza strutturale e la mineralità si fondono in un palato che convince e soddisfa. L'annata 2022, favorita da un'estate calda e stabile, ha regalato un'eccezionale qualità all'uva, evidenziando la cura e l'attenzione dedicate dal produttore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Ideale\u003c\/strong\u003e con piatti a base di pesce, sushi fresco e formaggi erborinati. La freschezza alpina si sposa perfettamente con primi piatti a base di verdure. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto\u003c\/strong\u003e per cene eleganti, celebrazioni speciali o semplicemente per un momento di relax. Il Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' è il compagno ideale per chi cerca un vino di alta qualità in ogni occasione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441157325142,"sku":"AW0133-TAA-B-EWH-SVR-22-N","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Sauvignonrinbergwalch.jpg?v=1703782037"},{"product_id":"pinot-grigio-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Pinot Grigio Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pinot Grigio Vigna 'Castel Ringberg' 2022 è un'eccellenza vinicola firmata Elena Walch, frutto di una vendemmia favorevole e di una vinificazione attenta. Con un colore giallo paglierino intenso e brillante, questo vino bianco offre un bouquet complesso di aromi di pere mature, salvia, tiglio e note speziate. In bocca, si distingue per eleganza, armonia e una decisa struttura equilibrata, arricchita da intensità e cremosa rotondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eImmergiti in un'esperienza sensoriale unica con il Pinot Grigio Vigna 'Castel Ringberg' 2022 di Elena Walch. Questo vino bianco straordinario incanta i sensi con un bouquet di aromi fruttati e una struttura ben equilibrata. Dal tocco di salvia alle note speziate, ogni sorso è un viaggio nel mondo della raffinatezza. Perfetto per le cene speciali o per un momento di puro relax, regalati l'essenza dell'annata 2022 con questo Pinot Grigio \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441238655318,"sku":"AW0132-TAA-B-EWH-PGR-22-N","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/pinotgrigiorinbergwalch.jpg?v=1703783212"},{"product_id":"chardonnay-cardellino-elena-walch","title":"Chardonnay \"Cardellino\" - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelizia il tuo palato con il Chardonnay \"Cardellino\" di Elena Walch, un'autentica espressione della perfezione vitivinicola dell'annata 2022. Nato da un'attenta vinificazione, questo vino bianco straordinario incanta con il suo carattere distintivo e il gioco complesso di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/em\u003e Frutto di una pressatura soffice delle uve seguita da una decantazione statica del mosto, il Chardonnay \"Cardellino\" sottolinea la sua qualità con una fermentazione a temperatura controllata di circa 20°C. Una parte del mosto matura in barrique di rovere francese per 5 mesi, aggiungendo profondità e complessità. Il lungo affinamento sui lieviti completa il suo percorso verso l'eccellenza, culminando in un assemblaggio primaverile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegustazione:\u003c\/em\u003e Il Chardonnay \"Cardellino\" si presenta con un suggestivo colore giallo paglierino intenso. Il bouquet rivela un'armoniosa combinazione di aromi fruttati, bucce di arancia e limone, note floreali di fiori di tiglio e un accenno speziato di tabacco. Al palato, la freschezza vivace e la mineralità elegante si fondono in un finale lungo, intenso e avvolgente. L'annata 2022 si distingue per la bellezza e la salute dell'uva, con valori equilibrati che riflettono una maturazione ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eProvenienza e Qualità:\u003c\/em\u003e Da Elena Walch, rinomato produttore vinicolo, il Chardonnay \"Cardellino\" è l'espressione di una vigna gestita con cura e passione. L'annata 2022, caratterizzata da una fioritura precoce e da condizioni climatiche ottimali, ha generato un vino di eccellente qualità e struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441269653846,"sku":"AW0129-TAA-B-EWH-CYC-22-N","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/chardonnaycardellinowalch.jpg?v=1703784050"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch","title":"Gewürztraminer - Elena Walch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eImmergiti nell'eleganza del Gewürztraminer di Elena Walch, un'autentica espressione dell'Alto Adige. Vinificato con una macerazione delicata e fermentato in serbatoi d'acciaio, questo vino si presenta con un giallo brillante e riflessi dorati. Il bouquet aromatico offre note di petali di rosa, fiori e spezie, mentre in bocca si distingue per la freschezza, la corposità e l'armoniosa eleganza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente da suoli calcarei con una vena sabbiosa, il terroir conferisce tipicità ed eleganza. L'annata , con uve di qualità eccezionale, promette complessità e grande struttura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eScegli il Gewürztraminer Elena Walch su ArsWine.it per un'esperienza unica e prelibata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441291510102,"sku":"AW0128-TAA-B-EWH-GWT-22-N","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/gewurtztraminerwalch.jpg?v=1703784452"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Vigna “Castel Ringberg” - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Cabernet Sauvignon Riserva Vigna “Castel Ringberg” 2019 di Elena Walch, disponibile su arswine.it, è un'esperienza sensoriale unica che incarna l'essenza delle terre dell'Alto Adige. La vendemmia 2019, con le sue condizioni climatiche peculiari, ha conferito a questo vino un carattere classico e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione avviene con una fermentazione in acciaio, seguita da una macerazione di 10 giorni sulle vinacce e una fermentazione malolattica in botte. La maturazione in barrique di legno francese per 18 mesi conferisce al vino complessità e struttura. La modernissima cantina di fermentazione, all'avanguardia in Alto Adige, permette una lavorazione delicata, preservando l'integrità qualitativa dell'uva.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465953919318,"sku":"AW0130-TAA-R-EWH-CSR-19-N","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Cabernetsauvignonrimbergwalch.jpg?v=1704391438"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/identitaet_og.jpg?v=1703776957","url":"https:\/\/arswine.eu\/collections\/elena-walch.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}