Fedeli all’antica tradizione romana dei Vinalia Rustica, i sommelier di ArsWine.it hanno aspettato il 23 aprile per stappare i vini prodotti con la vendemmia dell’anno precedente, in una maniera decisamente insolita.
La scelta è caduta su Londra, precisamente il Restaurant Wine Bar The Humble Grape di Islington – assolutamente consigliato se siete nella City!
E sui vini dell’altra parte del mondo: l’Australia!
Jack, un bravissimo sommelier messo a nostra disposizione dal locale, ci ha guidato nella degustazione, partendo dai vini più giovani, due Riesling del 2023, freschi e vivaci
- Rieslingfreak No 12 Flaxman Valley Riesling 2023: un’esplosione di freschezza e vivacità, con aromi di pesca bianca, limetta e fiori di gelsomino. In bocca è asciutto e croccante, con una nota distintiva di mineralità che conferisce profondità e complessità. Un vero affare a soli 37 dollari australiani.
- Jim Barry Lodge Hill Dry Riesling 2023: anche da questo Riesling freschezza e vivacità uniche, con aromi di limone, lime e una sottile nota di fiori bianchi. Una piacevole acidità che conferisce equilibrio e armonia. Ottimo rapporto qualità-prezzo a soli 28 dollari australiani.
Per l’annata 2022 abbiamo degustato due Chardonnay:
- Yarra Yering Chardonnay 2022: un'esperienza di pura eleganza, con un’intensa nota fruttata di pesca bianca e limone, accompagnata da una sottile mineralità e un leggero tocco di vaniglia al palato. La sua freschezza e la sua complessità lo rendono un vero gioiello da gustare a 130 dollari australiani.
- Giaconda Nantua Les Deux Chardonnay 2022: questo Chardonnay del 2022 di Giaconda offre una profondità di carattere unica, con note di mela verde, agrumi e una leggera sfumatura di burro. In bocca è avvolgente e cremoso, con una lunga e persistente finitura. 80 dollari australiani.
Proseguendo poi con le annate del 2021 e precedenti, aggiungendo anche i rossi:
- D’Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2021: si apre con note intense di ribes nero e spezie, seguite da un sottile sentore di vaniglia al palato. Presenta una struttura elegante e tannini ben integrati, con un finale persistente e piacevolmente equilibrato. Ottimo rapporto qualità-prezzo a soli 22 dollari australiani.
- Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz 2021: un blend audace, con note di frutti di bosco, spezie e tabacco. In bocca è pieno e strutturato, con tannini morbidi e una lunga e persistente finitura. 45 dollari australiani.
- Wynns Coonawarra Estate V&A Lane Cabernet Shiraz 2021: è un'espressione di eleganza e complessità, con note di ciliegia nera, prugna e cioccolato. In bocca è pieno e avvolgente, con tannini setosi e una lunga e persistente finitura. 60 dollari australiani.
- Henschke Keyneton Euphonium 2020: è un blend avvolgente di shiraz, cabernet sauvignon e cabernet franc, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. In bocca è pieno e strutturato, con tannini morbidi e un lungo finale. 66 dollari australiani.
- Tyrrell’s Single Vineyard Belford Sémillon 2017: l’uva Sémillon, che nella versione francese produce un Bordeaux bianco dolce ed è usata anche per la produzione del famoso vino da dessert Sauternes, di cui è l'uva principale, in Australia, dove si è ambientata molto bene, produce alcuni bianchi molto particolari – tra cui, appunto, il Tyrrell. Un’espressione di purezza e freschezza, con una nota predominante di limone e lime seguita da accenti erbacei e floreali. In bocca è vivace e minerale, con una piacevole acidità che equilibra il tutto. Ottimo rapporto qualità-prezzo a 55 dollari australiani.
Per concludere, Jack ci ha servito un vino invecchiato ben 15 anni (almeno):
- Seppeltsfield Para Rare Tawny: offre un bouquet complesso di frutta secca, caramello e un tocco di miele. In bocca è avvolgente e morbido, con una profondità di sapori che evocano sensazioni di nocciola tostata e cioccolato fondente. Un piacere sensoriale che vale ogni centesimo dei suoi 80 dollari australiani.
A voi la scelta! E se volete provare gli equivalenti italiani, ArsWine.it vi propone:
è Il Riesling del Trentino Alto Adige della cantina Moser
è Un’ampia varietà di Chardonnay, provate Le Mure di Ricchi dalla zona del Lago di Garda e il sorprendente Chardonnay Linea Ars Magna IGP di Omina Romana da uve coltivate nel Lazio, vicino al mare
è Un blend raffinato di Cabernet Sauvignon e Sangiovese proveniente dalla Sardegna: il Tìros di Siddùra
Buona degustazione!
